*** El mercado nacional se encuentra abastecido con tilapia.
[su_heading]Tegucigalpa, Honduras [/su_heading]
La Asociación de Productores Piscícolas de Honduras informó que están abasteciendo a los mercados de tilapia, en preparación a la Semana Santa, temporada donde el consumo del alimento se dispara hasta en un 300 por ciento.
“Seguimos abasteciendo los principales mercados con producción en sus diferentes presentaciones” garantizó el presidente de la Asociación, Johnny Talhami.
La abundancia del producto se logra a pesar de que esta actividad no ha sido la excepción en ser afectada por el impacto económico provocado por el aumento de precio de los insumos a causa del conflicto en Ucrania.
No obstante, el mercado nacional se encuentra abastecido con precios estables en el contexto de un consumo anual de tilapia entera que ronda los 27 millones de libras, según informes.
De acuerdo al monitoreo más reciente del Sistema de Información de Mercados de Productos Agrícolas de Honduras (SIMPAH), en el mercado La Isla de la capital, una libra de filete de tilapia, procedente del Lago de Yojoa, se cotiza a cien lempiras.
En tanto, una la libra de pescado de tilapia gris vale 40 lempiras y entre 45 y 50 lempiras en el caso de la roja. OB/Hondudiario
