*** Entre los factores que influyen en la disminución de dichos productos, mencionó que el factor climático, la seguridad jurídica, invasión de tierras y el costo de producción.
El productor de granos básicos en San Pedro Sula, Sergio Villar, dejó ver su preocupación por la caída en más del 50 por ciento de productos como el arroz, maíz y leche, en el cierre de este 2023.
Señaló que este año hubo más siembra de maíz, pero el rendimiento por manzana se perdió a raíz del factor climático, el verano extensivo y aunque hubo lluvias no han sido suficientes para la producción.
En cuanto al tema del arroz, dijo que vienen de cosechar un millón 800 quintales “y vamos a cerrar con menos de 500 mil quintales este año”.
Entre los factores que influyen en la disminución de dichos productos, mencionó el factor climático, la seguridad jurídica, invasión de tierras y el costo de producción.
Villar indicó que la industria está recolectando quizá entre 200 y 300 mil litros diarios, el sector informal es el que más recolecta, pero igual están a un 50 por ciento y se recoge día por medio el producto en las fincas.
Otras situaciones que intervienen es la migración, ya que se quedan sin empleados y el tema de los altos costos en insumos, además de producir comida para el ganado. En ese escenario, va a tocar la importación de granos y leche para abastecer la población.
Solicitó la intervención del gobierno para apoyar a los grandes productores “que sostenemos la alimentación nacional” así como de carne. PC/Hondudiario
