*** El convenio busca implementar talleres y proyectos específicos orientados al desarrollo de la gastronomía en Honduras.
El Instituto Hondureño de Turismo (IHT) y la Asociación Gastronómica de Honduras (AGHAS) firmaron un convenio de cooperación con el objetivo de impulsar el sector gastronómico del país.
El acuerdo fue suscrito por la ministra de Turismo, Yadira Gómez, y el presidente de AGHAS, José Napoleón Murillo, como parte de una alianza estratégica para fortalecer las capacidades del sector de alimentos y bebidas.
El convenio busca implementar talleres y proyectos específicos orientados al desarrollo de la gastronomía en Honduras. Además, se promoverán iniciativas que contribuyan a la formación de emprendedores y propietarios de establecimientos, mejorando sus competencias y aumentando su competitividad en el ámbito nacional.
Durante la firma del acuerdo, la ministra de Turismo subrayó la importancia de este tipo de alianzas. “Estamos abriendo nuevas puertas para la formación de los emprendedores, impulsando que la certificación de calidad sea con estándares internacionales”, afirmó Gómez, destacando el impacto positivo que esto tendrá en la industria gastronómica.
Entre los elementos clave del convenio se incluyen certificaciones de calidad como SERVSAFE y SICCS, que son herramientas fundamentales para elevar los estándares en la industria de alimentos y bebidas. Estas certificaciones facilitarán el intercambio de experiencias entre el IHT y AGHAS, contribuyendo a una mejora continua del sector.
El presidente de AGHAS, José Napoleón Murillo, enfatizó que este convenio no solo ayudará a mejorar la calidad de los productos, sino que también contribuirá al crecimiento económico del país mediante la creación de empleos y la mejora de los servicios.
Con esta iniciativa, el sector gastronómico hondureño podrá avanzar en términos de calidad y seguridad alimentaria, permitiendo que los establecimientos se vuelvan más competitivos tanto a nivel nacional como internacional.
El convenio también contempla la creación de programas de formación y capacitación para el personal de los establecimientos, lo que permitirá que la industria continúe en un proceso de mejora continua y sostenible en el tiempo. OB/Hondudiario
